Berenjenas buenas, bonitas y baratas 🍆👌😋💰

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta noche para cenar hemos preparado estas milhojas de berenjena o torres de berenjena con sobras de comida y así es una manera cómoda de usar el pollo o carne que nos sobra (yo he usado pollo y garreta del cocido). Una receta lista por menos de 5€

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Ingredientes

20 -30 minutos
2 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 8 cucharadastomate frito
  3. 4 lonchaspavo
  4. Sobras de pollo y carne del cocido
  5. Queso rallado
  6. Orégano
  7. Pimientas molidas
  8. Cayena en polvo

Paso a paso

20 -30 minutos
  1. 1

    Hervir las berenjenas 10 - 15 minutos

  2. 2

    Dejar escurrir y enfriar las berenjenas y partir en rebanadas de 1 dedo ancho. Poner en la base las 4 partes externas de las berenjenas (los culos)

  3. 3

    Cubrir con tomate, orégano y pimienta

  4. 4

    Poner encima el pollo y carne desmenuzada

  5. 5

    Poner las otras 4 rebanadas de berenjena.

  6. 6

    Poner tomate de nuevo, orégano y Cayena en polvo

  7. 7

    Poner una loncha de pavo en casa berenjena y cubrir con queso para gratinar

  8. 8

    Meter en el horno a gratinar a 180-200 grados unos 5-10 minutos

  9. 9

    Sacar y servir

  10. 10

    Disfrutar!!!

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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