Salpimentar la carne y poner la olla al fuego con un chorrito de aceite de oliva y una vez caliente echar la carne y dar unas cuantas vueltas.

Retirar la carne de la olla y reservar incorporar a la olla con el aceite la cebolla y el ajo y sofreír hasta que tome color

Poner seguidamente el tomate, la carne, los champiñones, guisantes, zanahoria troceada, el clavo, nuez moscada, vasito de vino y hoja de laurel y remover entonces pondremos ya el agua la sal, pastilla de starlux(opcional) y taparemos la olla y contaremos 30m desde que empiece a rodar el tapón.

Una vez pasados los 30m destaparemos la olla siempre que ya no salga vapor y incorporaremos las patatas y contaremos 12minutos de cocción, mientras se cocinan las patatas espesaremos el caldo con un poco de harina y ya tendremos listo el plato.

Espero que lo disfrutéis.😊