Pollo "Vegano" a la naranja
Este plato sencillamente está delicioso. El rebozado las hace crijientes por fuera y blanditas por dentro. Y la mezcla dulce del azúcar, con el ácido de la naranja y el agrio del vinagre hace un sabor único.
Actualización: he vuelto a hacer la receta con heura y ha quedado mucho mas rica.
Pollo "Vegano" a la naranja
Este plato sencillamente está delicioso. El rebozado las hace crijientes por fuera y blanditas por dentro. Y la mezcla dulce del azúcar, con el ácido de la naranja y el agrio del vinagre hace un sabor único.
Actualización: he vuelto a hacer la receta con heura y ha quedado mucho mas rica.
Paso a paso
- 1
Hidratamos la soja texturizada en agua caliente unos 10-15 minutos. Cuanto más tiempo, mejor.
- 2
En un bol grande, echamos los ingredientes del rebozado, en este orden: sal, pimienta blanca, maicena, harina, la levadura royal y la lecitina de soja disueltos en la nata vegetal, el agua y por último el aceite. Mezclamos bien con unas varillas. Introducimos la soja ya hidratada y escurrida en la mezcla. Tapamos con film y enfriamos durante media hora en el frigorífico.
- 3
Calentamos aceite en una sartén y vamos friendo las piezas.
- 4
Una vez tengamos todas las piezas fritas, preparamos la salsa.
- 5
En una sartén, echamos 2 cucharadas de aceite. Añadimos las semillas de cayena, el ajo, el jengibre. Mezclamos bien y añadimos el azúcar blanco, el moreno y el zumo de naranja. Removemos bien y seguimos añadiendo el vinagre, la salsa de soja.
- 6
En un vaso echamos las 2 cucharadas de maicena y le añadimos el agua. Mezclamos bien y añadimos esta mezcla poco a poco en la salsa sin dejar de remover. Por último añadimos el aceite de sésamo. Removemos bien y echamos las piezas fritas de soja. Mezclamos todo bien y dejamos unos minutos.
- 7
Servimos y espolvoreamos con las semillas de sésamo.
Recetas similares
-
Pulled "Pork" Sándwich con ensalada de col y nueces (vegano)
Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!
-
Pollo a la naranja
Una versión más ligera del pollo a la naranja que suele servirse en los restaurantes chinos. He prescindido por completo de azúcar añadido en la salsa y el pollo está salteado en vez de frito.
-
-
Pollo a la naranja
A los amantes de la comida asiática seguro que les encanta esta receta, ya que el pollo a la naranja es una delicia que podemos preparar en casa, en muy poco tiempo, y con un resultado fabuloso.Tiene un sabor con un punto agridulce que lo hace adictivo.
-
Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es una comida típica de Asia. No tiene nada que ver con el pato al horno a la naranja, plato típico francés.En este caso, se trata de unas pechugas de pollo cocinadas junto a una salsa hecha a base de zumo de naranja.Espero que probéis esta riquísima receta asiática y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina
-
Pollo a la naranja
Mira el video de la receta pinchando aquí--> https://goo.gl/MyHZVQHoy vamos a preparar una receta de pollo muy fácil y rica, es nada más y nada menos que el famoso pollo a la naranja, esta receta juega con contrastes agridulces, y no es de extrañar ya que es originaria de Asia donde este tipo de sabores son muy frecuentes, la acidez de la naranja y el dulce de la miel hacen que los sabores jueguen en tu boca, es un plato ideal para cenas o comidas y si eres amante de lo oriental seguro que te encanta
-
Pollo a la naranja
Aunque veáis una receta muy larga, en realidad no es difícil de hacer... si la he hecho yo...
Olga Serra -
-
Pollo a la naranja
Un delicioso pollo para acompañar un arroz 3 delicia y hacer de tu cocina un restaurante asiático 👩🏻🍳
-
-
-
-
Pollo a la naranja
Esta receta me la enseño un cocinero de una residencia de ancianos donde trabaje y esta de vicio. Si cambiáis el zumo de naranja por zumo de piña mmmmmm.#platounico
-
Pollo a la naranja
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/pollo-la-naranja-espectacular-receta.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPollo a la naranjaHola mis queridos amigos del canal cambalache3, hoy os traigo una de esas recetas a las que yo llamo histórica y esta sí que es una receta histórica de verdad, se trata nada más y nada menos que la elaboración del Pollo a la naranja, una receta que tenía guardada en un cajón de mi madre, sé que hay muchas parecidas pero ninguna igual cómo está, espero que os guste, vais a ver que sencillísimo es elaborar el pollo a la naranja y que está riquísima podréis sorprender a vuestros familiares amigos y sobretodo o sorprenderéis vosotros mismos.Muchas gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandais, todos los likes gracias por suscribiros a mi canal cambalache3.
-
Pollo a la naranja
En este caso lo acompañamos con ensalada sencilla de aguacate y guisantes y arroz si queréis la receta pedirmela en los comentarios un saludo y vamos con el pollo
-
Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es una comida de origen asiática, en la que usaremos unos muslos de pollo, aunque también podéis usar, pechugas de pollo, junto con una salsa elaborada con zumo de naranja.Podemos acompañarlo con patatas cocidas o fritas, o arroz blanco.Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer, como todas las recetas que os mostramos en nuestra web: www.lamaletademaggie.comEn tan sólo 30 minutos, tendremos una sabrosa receta, que gustará a todos, además, si tenéis invitados en casa, quedaréis de maravilla
-
-
-
-
-
-
-
Pollo a la naranja
Riquísima receta para disfrutar en compañía. Yo la acompaño de arroz con piña y pasas.
-
Pollo a la naranja
Receta secreta de la abuela, me encanta cuando me espera con estas sorpresitas 😍 #coleccionistadesabores
-
Pollo a la naranja
Sabor... Comomepongo.comSiento no tener el paso a paso, lo explicaré lo mejor que pueda y cuando lo vuelva a hacer lo subiré. Que disfrutéis!! 😋👌🏼
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios