🌯Empanada de atún 🐟con masa casera👨‍🍳

La empanada de atún, a la que también llamo "tarta de atún" está elaborada con masa casera y rellena, por supuesto, con atún, huevo duro y olivas entre otros ingredientes que le dan color y un magnífico sabor.

Encontré en Internet una opción de masa de empanada y quise probarla así que hoy me puse manos a la obra y la verdad es que me gusta el resultado.

Esa empanada la hice con la masa restante de la masa para Pizza. No la quería tirar entonces se me ocurrió usarla para hacer esa deliciosa empanada.

Una amiga me enseñó ésta receta y me encantó. Aunque parezca que es muy entretenida de hacer se hace rápido. Me equivoqué al comprar la masa de empanada y la compré de hojaldre y pensé.... por qué no, así que la utilicé y la verdad es que ha salido espectacular, casi más que con la de empanada. Os animo a que la hagáis, os sorprenderá, nada que ver con las compradas. Si os animáis a hacerla podéis ver en mis recetas una Empanada de pollo que también sale muy buena.

Esta es una de nuestras empanadas favoritas en casa, con salsa casera de tomate y cebolla. Rellena de atún de almadraba en aceite de oliva, con huevo duro rallado, que siempre resulta una combinación perfecta. También se le puede añadir a la salsa de tomate pimientos verdes junto a la cebolla, yo no se los pongo por mi hija que no le gustan, pero aportan un sabor delicioso junto con el resto de ingredientes. Con este relleno nos gusta hacerla con masa de hojaldre, queda mucho más suave para este tipo de relleno.

Ya estoy otra vez por aquí! Con esto de hacer dieta no subo nada ya que la mayoría es todo a la plancha y algo muy simple!😅 Hoy quise gastar los dos pimientos que me quedaban y les hice dos empanadas a mi familia. Casi no me da tiempo de hacer la foto.. Les ha encantado! Y yo la verdad que no me quedé con las ganas de probarla jiji 🤭 #empanadadeatún #YoCocinoConCookpad

#Navidades23Receta de mi tía y un clásico en nuestras cenas familiares navideñas...

A mi madre no le gusta mucho que trastee en su cocina, pero la masa de mi empanada (que tomada del canal Youtube Empada light de Bego) es una de las pocas cosas que glorifica.Este puente de diciembre en su casa de la playa había que prepararlo.El relleno lo escogió ella, pero tenéis más opciones enlazadas los últimos pasos de la ficha.La fórmula de la masa exacta publicada en la Web citada es:700 Gramos de Harina de Trigo330 ml (1 lata) Cerveza Rubia a Temperatura Ambiente180 Ml de Aceite de Oliva Virgen Extra.1 Cucharadita de Sal (5 gramos)2, 5 Gramos de Pimentón Dulce en polvo1 Huevo Fresco (para pincelar la tapa)

La masa casera no se puede comparar con la industrial y es muy fácil de hacer.Para mí también es una forma de aprovechar verduras que van quedando en la nevera y como no... está riquísima.Tomates, pimientos, calabacín, puerros, cebollas....

Me ha sobrado relleno y lo he congelado para hacer empanadas individuales.También puedes añadirle huevo cocido al relleno.

Quim

En nuestra tierra, este plato es habitual... A pesar de ello, es la segunda vez que nos lanzamos a hacerla. Nos basamos para la masa, en una vieja receta familiar, y para el relleno, le hicimos algunos cambios a la de @Alfonso_López, -porque la cebolla y la cayena 🌶, son tradicionales en nuestra cocina.#escueladecocina

Esta empanada con masa de hojaldre está buenísima, en mi casa vuela!!

Que mejor para este fin de semana largo que comer una empanada y echarse al monte!!! Esta masa te sorprenderá por lo crujiente que queda.

Esta es mi versión de la empanada gallega.

Paso a paso cómo preparar la empanada de Atún. Receta sencilla... ¡¡¡Que la disfrutéis!!! 😆✌️

Esta empanada llevo años haciéndola, a mis hijos les encanta 😍

#cumplimos5

Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, la clásica empanada de atún. Tengo la receta de la masa guardada desde hace años, por lo que no puedo deciros de dónde la saqué porque realmente no me acuerdo (si la reconoces y sabes dónde está la original, por favor escríbeme a begorecetas@gmail.com para poder dar el reconocimiento pertinente aquí!).El relleno es también el más clásico, una especie de pisto con atún en conserva y unos huevos duros picados.Está más rica si la dejas reposar de un día para otro

Una receta que no es complicada es elaborada eso si, pero es casera y súper rica, la podéis rellenar de lo que queráis!

La historia de esta receta remonta a los tiempos en los que mi ciudad Tetouan vivía bajo el protectorado español y lo bueno que tuvimos es que todos los españoles que vinieron a Marruecos quisieron vivir entre nosotros sin ningún problema y me acuerdo que una de nuestras vecinas preparaba esta empanada con lo que sobraba del pescado frito o pollo o carne , y luego empezó a utilizar atún cuando sus familiares que eran militares se lo regalaban, así que es una buena receta salida de una bonita historia

El viernes fui a comer a la casa de campo de mis padres y prepare una empanada de atún, se prepara más o menos rápido y esta muy rica

Éxito siempre

Mi famosa empanada, en que no paro de hacerla ya que quien lo prueba siempre repite y pide más.

La he preparado con masa de empanada industrial por el tema del tiempo, así era más rápido.#delantaldorado