Pan negro integral con cacao, café y miel (en panificadora)

Sorprende el sabor de esta mezcla de harinas y sigue siendo rico para dulce y para salado con el toque de cacao y café que no resulta fuerte, es muy sutil.
Pan negro integral con cacao, café y miel (en panificadora)
Sorprende el sabor de esta mezcla de harinas y sigue siendo rico para dulce y para salado con el toque de cacao y café que no resulta fuerte, es muy sutil.
Paso a paso
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Programa 3 (integral), tostado medio, 1250 g.
En el primer pitido añadimos dos puñados de semillas de sésamo tostado. - 2
Cuando termina el segundo amasado y reposo, pitará de nuevo la máquina y es el momento de pausar, sacar la cubeta, mojarse las manos para quitar las palas (las veces que hagan falta para que no se pegue la masa a las manos), acomodar la masa, alisar la superficie, cubrimos con semillas de sésamo, pulverizamos agua por encima para que se peguen y de nuevo a la máquina para terminar el programa.
- 3
Sacamos de la cubeta para que se enfríe sobre una rejilla.
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