Licuado de crudites con atún y semillas de lino dorado

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

#Recetasdefindemes. Para cuando no tengamos ganas de masticar o poco tiempo para hacerlo. Este plato es muy económico las dos raciones pueden tener un coste de 1€ con 50 cm. escaso.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Pimienta negra recién molida
  2. Cúrcuma en polvo
  3. 1 cucharadasemillas de lino dorado
  4. Sal
  5. Aceite de oliva
  6. Vinagre de vino tinto
  7. Atún en lata
  8. Zanahoria en rodajas
  9. 1palmito
  10. Lechugas varidas
  11. 1 chorritoaceite de oliva para el final
  12. Pimentón rojo molido picante o dulce al final
  13. Picatostes opcional
  14. Agua mineral fresca

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y troceamos las verduras. Añadimos la lata de atún en aceite de oliva.

  2. 2

    Lo colocamos todo en un recipiente alto. Aliñar con las especias, la sal, el aceite de oliva y las semillas de lino dorado.

  3. 3

    Triturar todo muy bien y añadir agua poco a poco. Añadir el vinagre de vino. Ir probando el sabor del aliño y añadiremos al gustó.

  4. 4

    Servir en un bol o plato hondo. Como detalle final añadir un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón rojo molido, picante o dulce. Y si somos de buen comer añadiremos unos picatostes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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