Hamburguesas vegetales de garbanzo o tortitas de garbanzos

Johanna
Johanna @Comida_Dulce_Comida

Riquísimas 😁 acompañadas de berenjenas a la plancha también en mi recetario

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 bote (400 gramos)garbanzos cocidos
  2. 1/2pimiento rojo y 1/2 pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1huevo pequeño
  6. Para condimentarlas:
  7. 1 cdtajengibre
  8. 1 cdtacomino
  9. 1 cdtacurry
  10. al gustoPimienta y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén al fuego con un chorro de aceite añadimos la cebolla, pimientos y ajo cortados no muy pequeños

  2. 2

    Cuando esté al dente los trituramos no demasiado

  3. 3

    Por otro lado en un bowl trituramos de la misma forma los garbanzos recorridos y mezclamos con las verduras

  4. 4

    Añadimos las especias junto a la sal y el huevo, mezclamos. Si vemos que fuera necesario le agregamos algo de harina para ligar la masa

  5. 5

    En un papel de horno o un film le damos forma de hamburguesas

  6. 6

    Una vez listas las llevamos a la nevera unos 20 minutos aprox

  7. 7

    Las hacemos a la plancha o sartén con un chorro de aceite a fuego medio 2 o 3 minutos por cada lado

  8. 8

    Ya las tenemos!

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Escrita por

Johanna
Johanna @Comida_Dulce_Comida
Hola a todos me encanta la cocina y compartir mis creaciones, os dejo mi nuevo canal de youtube para que no os perdáis ninguna de las recetas!! "Comida Dulce Comida" https://youtube.com/channel/UCfAaX_j0hpXgpHw9Lf_DyQw
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