Calabacín al curry con torreznos

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Calabacín salteado con curry y acompañado de unos ricos torreznos, un plato rico y fácil de preparar.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1calabacín verde grande
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 100 gramostomate triturado
  6. 100 gramostorreznos
  7. 1 pastillacaldo
  8. 1 cucharillacurry
  9. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos los pimientos, la cebolla y el calabacín con la piel.
    Rehogamos todo con un poco de aceite de oliva y añadimos la cucharilla de curry.

  2. 2

    A continuación echamos el tomate triturado y la pastilla de caldo.

  3. 3

    Cortamos los torreznos en trozos con 1 cm de grosor y los freimos, cada persona que lo fria a su gusto.

  4. 4

    Cuando este tierno el calabacín ya podremos apartar y ponerle encima los torreznos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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