Riz a la viande hacheé

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Ingrédients

  1. 1verre de riz basmati
  2. 3oignons coupés en fines lamelles
  3. 100 gmais
  4. 100 gpetits pois
  5. 100 golives vertes émincées
  6. 2carottes râpées
  7. 4 goussesd'ail
  8. Sel
  9. Poivre
  10. 1/3 ca c gingembre
  11. 1/2 ca c curcuma
  12. 1 ca s huile
  13. 1 ca s beurre
  14. 1 ca s moutarde
  15. 1cube de boeuf
  16. 300 gviande hachée
  17. 1 ca s moutarde
  18. 1/3 ca c gingembre
  19. 1 ca c paprika
  20. Sel
  21. Poivre
  22. 1/2 ca c curcuma
  23. 1 ca s beurre
  24. 3 goussesd'ail
  25. 1poignée persil émincée
  26. 100 gfromage rouge râpé

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire revenir l'oignon émincé avec le beurre et l'huile

  2. 2

    Rajouter la moutarde, les épices les carottes et faire revenir encore pendant 10 mn a petit feu

  3. 3

    Rajouter le cube de boeuf

  4. 4

    Rajouter le mais, les petits pois, les olives et bien mélanger

  5. 5

    A ce moment rajouter le riz bien mélanger et remuer de temps en temps pendant 5 a 10 mn

  6. 6

    A la fin rajouter 2 verres d'eau bouillie mélanger le tout, a ébullition baisser le feu et laisser cuire le riz jusqu'à absorption de toute l'eau, laisser de coté

  7. 7

    Dans une poêle mettre le beurre la viande hachée les épices le persil la moutarde et laisser cuire la viande.

  8. 8

    La présentation c'est comme vous voulez soit vous mélanger le riz a la viande hachée ou bien séparément décorer avec le fromage rouge et bonne appétit

  9. 9
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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Fouzia Touraret
Fouzia Touraret @cook_13298725
le
Constantine Algerie

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