Crema de patata con champiñones
Joaquin @cook_2561733
Fácil, rápida, ideal para niños, económica, todo un descubrimiento.
Crema de patata con champiñones
Fácil, rápida, ideal para niños, económica, todo un descubrimiento.
Paso a paso
- 1
Se cortan los champiñones en pequeños dados, y se sofríen en una sartén con margarina derretida.
- 2
Se le añade un poco de pimienta, sal y perejil.
- 3
Se apartan los champiñones y en la margarina sobrante se incorpora un litro de leche y es perdamos a que comience a hervir.
- 4
Cuando esté hirviendo se aparta del fuego y se le añade, poco a poco, el puré de patata sin dejar de mover y hasta que alcance una textura similar a la de un batido.
- 5
Una vez conseguida esa textura se le añaden los champiñones y se mezclan moviéndose lentamente.
- 6
Se sirve acompañándolo de trocitos de picos de pan integral.
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