Guarnición de castañas y vino tinto para carnes de caza o rojas

Teresa Triñanes
Teresa Triñanes @cook_9778167
(Boiro) Galicia
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kilocastañas
  2. 1 ramacanela
  3. 1 ramaRomero
  4. 2 vasosvino tinto
  5. 1 ramaTomillo
  6. 3 cucharadasazúcar moreno
  7. 1 litroagua

Paso a paso

  1. 1

    Poner al fuego el vino tinto con el azúcar y las especias.

  2. 2

    Remover, hervir y dejar reducir a la mitad

  3. 3

    Pelar las castañas y cocerlas durante cinco minutos

  4. 4

    Escurrir las castañas vertiendo las mismas en bol y colar el vino encima de ellas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Teresa Triñanes
Teresa Triñanes @cook_9778167
(Boiro) Galicia
Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
Leer más

Recetas similares