หมี่ซั่วกะเฉดหมูกรอบ

เป็นเมนูที่เป็นเมนูเรียกได้ว่าหาได้ง่ายทั่วไปตามท้องตลาดแต่วันนี้เราจะนำมาดัดแปลงให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้นจากส่วนผสมที่หาได้ง่ายตามท้องตลาด

(เมนูที่ 569) ของเหลือทั้งนั้นและอยากทานแบบง่ายๆ ไม่ใส่เต้าเจี้ยวแต่เน้นซีอิ้วดำ รสชาติออกหวานเค็ม

(เมนูที่ 794) ล่วงเลยวันตรุษจีนมานาน ของไหว้ยังพอมีเหลือ จัดเมนูเส้นที่ชอบอย่างต่อเนื่อง ประหยัดเวลาในการเตรียมส่วนผสม

ปกติในทุกสัปดาห์ ถ้าอยู่บ้านทำอาหารทานเองในวันอาทิตย์ จะทำอาหารมังสวัติทานแบบง่ายๆ วันนี้ลองทำเนื้อหมูที่ทำจากพืชค่ะ ลองชิมดูอร่อยและง่าย ลองทำกันดูนะคะหมูกรอบจากพืช ให้พลังงาน 150 แคลอรี่ แต่ไม่รวมน้ำมัน พอทอดแล้วเลยเอามารีดน้ำมันด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันอีกครั้งค่ะ ถามว่าทำไมไม่ทอดด้วยหม้อทอดตั้งแต่แรก เพราะว่าผิวสัมผัสไม่เหมือนจากเนื้อหมูแท้ค่ะ จะไม่มีไขมัน เลยต้องทอดปกติก่อนค่ะ

วันหยุดปีใหม่ 😬 เหมาะสำหรับวันหยุด เวลาครอบครัว ใช้เวลานานหน่อยแต่อร่อยแน่นอน

คะน้าหมูกรอบก็เบื่อแล้ว กระเพราหมูก็ทำแล้ว วันนี้เลยจัดหน่อไม้ฝรั่งหมูกรอบบ้างค่ะ #เก็บตัวไม่เก็บพุง #เก็บตัวนานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่โปรดปรานมาก หาโอกาสทำกินเองหลายครั้งแต่ยังไม่เจอกุยช่ายที่สวยถูกใจ ปกติชอบเจอแบบที่ช้ำแล้ว รอบนี้สมใจแล้วจ้า ผัดกินมื้อเช้าเลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินเฟร่อออ แถมกุยช่ายขาวยังเข้ากันดีกับเบคอนและหมูกรอบมากๆจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭

คนส่วนใหญ่มักเข้าใจผิดว่าผักแขนงนั้นเกิดมาจากต้นอ่อนของผักคะน้าซึ่งความจริงนั้นไม่ใช่ ผักแขนง เป็นผักที่เกิดจากกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นแขนงที่งอกออกมาใหม่จากต้นของกะหล่ำปลี ช่วงนี้ในตลาดสดจะมีแม่ค้าผักหลายร้านเอามาขายราคาไม่แพง กิโลกรัมล่ะ 40-50 บาท เราเอามาทำเป็นเมนูที่มีอยู่ในร้านข้าวต้ม ทุกร้าน ลองมาทำตามและชิมดูนะค่ะ

ตอนใส่กระเทียมและพริกร้อนหน้าร้อนตาไปหมดเลยค่ะ 555 แต่อร่อยกว่าซื้อร้าน ปลอดภัย สะอาด ลองทำกันดูนะคะปล. เราซื้อหมูกรอบจากร้านหมูกรอบมา 50 บาทใครเจอร้านหมูกรอบก็ลองไปกระซิบถามเขาดูว่าขายไหม เอามาติดตู้เย็นไว้ได้นานพอสมควรค่ะ เวลาจะอุ่นให้กรอบ เพียงนำไปทอดซ้ำ เราก็จะได้หมูกรอบไว้ผัดคะน้าหรืผัดกะเพราแล้วค่า 😄ขออภัยไม่ได้ถ่ายตอนทำ เพราะแสบร้อนหน้าและสำลักควันมากค่ะ ไว้รอบหน้าจะแก้มือนะคะ