Arroz con almejas, chipirones, langostinos pelados y judías

Bueno, esta es otra variedad de arroces, en los cuales, la base siempre será la misma... verduras, rehogados, fumés, etc...
(En los arroces específico bien la elaboración y tiempos de cocción).
Lo único que puede variar es el tipo de verduras que añadir, te va admitir casi de todo...en este caso he añadido unas ricas judías verdes planas... delicioso 😋
Arroz con almejas, chipirones, langostinos pelados y judías
Bueno, esta es otra variedad de arroces, en los cuales, la base siempre será la misma... verduras, rehogados, fumés, etc...
(En los arroces específico bien la elaboración y tiempos de cocción).
Lo único que puede variar es el tipo de verduras que añadir, te va admitir casi de todo...en este caso he añadido unas ricas judías verdes planas... delicioso 😋
Paso a paso
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Primeramente pelamos, lavamos y cortamos las verduras, sofreímos todo, añadimos los ingredientes, pimienta recién molida, condimentos y sazonamos al gusto.
- 2
Añadimos el arroz, mezclamos bien y añadimos el fumet caliente... dejamos cocer unos 20' aprox. (mover suavemente de vez en cuando la paellera).... transcurrido el tiempo, se aparta, se tapa y se deja reposar 5' aprox.... listo nuestro arrocito delicioso 😋😋
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