Bacalao en salsa verde

Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz

Ligero y rico, rico.

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Ingredientes

  1. 1 tajadabacalao fresco
  2. 2 dientesajo
  3. 1 puñadogeneroso de perejil fresco
  4. 1 tazacaldo de pescado
  5. 1 cucharadaharina
  6. 1huevo cocido
  7. Aceite, sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos un chorrito de aceite y echamos los ajos picados. Antes de que doren añadimos el bacalao y marcamos unos segundos, vertemos el perejil muy picadito y damos vuelta.

  2. 2

    Ahora, esparcimos por los laterales de la sartén la harina y la dejamos dorar echando a continuación el caldo.

  3. 3

    Dejamos cocer probando el punto de sal. Y emplatamos, acompañando con un huevo cocido.

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz
Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.
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