Lomo de orza « Apto para personas con diabetes »

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia

Apto para personas con diabetes.
Hay muchas maneras de hacer el lomo de orza hoy os voy a poner una, espero que os guste. Para la gente diabética o con colesterol va muy bien porque no tiene grasas

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Ingredientes

72 minutos
6 raciones
  1. 1 lomorecio (1 kilo más o menos)
  2. 1 litroaceite oliva (casi)
  3. Romero
  4. Tomillo
  5. Pimentón
  6. Azafrán
  7. Cominos
  8. Pimienta en grano
  9. 1/2limón
  10. 1/2naranja
  11. Sal

Paso a paso

72 minutos
  1. 1

    Exprimir el limón y la naranja poner un buen chorro de aceite y añadir todos los ingredientes restantes.

  2. 2

    Mezclar bien, meter el lomo en una pieza y untarlo bien. Dejar en el mismo bol cubierto de aceite y dale la vuelta a las 12 horas más o menos.

  3. 3

    Este aceite no se tira o bien lo cuelas y lo tienes para freír o guisar, o lo dejas en un bote de cristal si vas a hacer otro pronto, aunque cuando lo sirves lo riegas con este mismo aceite.

  4. 4

    En 24 horas dicen que está, a mi me gusta dejarlo 2 o 3 días en la nevera.

  5. 5

    Córtalo a lonchas y sirve con un chorrito de su mismo aceite, ali oli, tomates, etc.

  6. 6

    Si no debes tomar aceite sacalo y sirve con unas almendras o trocitos de pan aptos para cada uno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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