Pasta con pollo y guisantes en salsa especiada

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un plato de pasta siempre es bienvenido en todas las mesas, y si lo acompañamos de unos trocitos de pollo, tendremos una comida completa.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 200 grspollo en dados sin piel ni grasa
  2. 1cebolleta grande en medias lunas
  3. 1/2pimiento rojo picado
  4. 200 grspasta seca
  5. 2 dientesajo picado
  6. 1 vasoleche
  7. 2 ramitasorégano fresco
  8. 1 hojalaurel
  9. 150 grsguisantes congelados
  10. 1 cucharadagaram masala, si no lo tenéis o no lo encontráis en el súper, se puede hacer mezclando éstos condimentos en polvo: jengibre, comino, cilantro, pimienta, semilla de hinojo, clavo, cardamomo, nuez moscada, alcaravea y canela
  11. 1 cucharadaperejil picado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner el pollo en la leche durante 1 hora. Colar y reservar.

  2. 2

    Pasado ese tiempo dorar el pollo unos minutos. Agregar la cebolla, el pimiento, la ajo, el orégano, el laurel y el perejil picado. Rehogar 5´ y añadir el vino. Cocer 10´ más.

  3. 3

    Retirar el laurel y el pollo y triturar el resto hasta tener una salsa consistente.

  4. 4

    Agregar el pollo y el garam masala y cocer 7´. Añadir los guisantes y dejar 5´ más.

  5. 5

    Cocer la pasta a gusto y servir con la salsa y el pollo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares