முட்டை சுக்கா (muttai sukka recipe in Tamil)

.முட்டையை உப்பு,மஞ்சள்தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி முட்டையை ஊற்றி நன்கு வதக்கி எடுத்து கொள்ளவும்

பின்னர் வேறொரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து சிவக்க வதக்கவும்.

பின்னர் தக்காளி, உப்பு பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

மிளகாய்தூள், மல்லிதூள் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து பச்சை வாசனை நீங்கும் வரை வதக்கவும்.