மேகி

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி நன்கு காய்ச்சவும்

அதில் மேகி துண்டுகளை உடைத்து சிறிய துண்டுகளாக போடவும்

அதில் மேகி மசாலாவை போடவும்

கெட்டியான அந்த நூடுல்ஸ் துண்டுகள் மெதுவாக ஆகும் வரை நன்கு கிளறவும்

பத்து நிமிடம் பொறுத்தால் போதும் சுவையான மேகி ரெடி