தேங்காய் குச்சி கிழங்கு தோசை

Name: தேங்காய் குச்சி கிழங்கு தோசை
Yield: 4பேர்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: குச்சி கிழங்கு அரை கிலோ; இட்லி அரிசி கால் கிலோ; தேங்காய் 2 மூடி; உப்பு தேவையான அளவு

Share its first Cooksnap!

Prabha muthu @cook_597599

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

30நிமிடம்

4பேர்

குச்சி கிழங்கு அரை கிலோ
இட்லி அரிசி கால் கிலோ
தேங்காய் 2 மூடி
உப்பு தேவையான அளவு

சமையல் குறிப்புகள்

30நிமிடம்

1

குச்சி கிழங்கை தோல் சீவி நன்கு சுத்தம் செய்து நன்றாக துருவி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்
2

அரிசியை கழுவி அதை நன்றாக ஒரு மூன்று மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்
3

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் முதலில் ஊறவைத்த அரிசியை நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்
4

இப்போது குச்சி கிழங்கையும் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நன்றாக விழுதாக அரைத்து அரிசி மாவு கலவையுடன் சேர்க்க வேண்டும்
5

கடைசியாக தேங்காயை சிறு சிறு துண்டுகளாக மிக்ஸியில் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து எடுத்துக் கொண்டு அதையும் அரிசி மாவு கலவையுடன் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பையும்மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். தோசை சுடுவதற்காக மாவு தயார்
6

தோசைக் கல் சூடானதும் இந்த மாவை ஊற்றி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக இருபுறமும் வேக வைத்து எடுத்தால் சுவையான தேங்காய் குச்சிக்கிழங்கு தோசை தயார் தேங்காய் அதிகமாக சேர்த்தால் தோசை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்