குலோப்ஜாமுன் ரப்ரி கேக்

முதலில் ரப்ரி செய்வதற்கு அகலமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி காய்ச்சவும் பால் பொங்கி பாதியாக குறைந்து வரும் சமயத்தில் சேர்க்கவும்

இதனுடன் கண்டன்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து நன்றாக கலந்து குறைந்த தீயில் வைக்கவும் கெட்டியாகி வரும் பொழுது அடுப்பை அணைத்து நன்றாக ஆறிய பிறகு இரண்டு மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்

பிரெட் துண்டுகளை எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து வைக்கவும்

அடுப்பில் சர்க்கரை தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவைக்கவும் சர்க்கரை பிசுபிசுப்பு பதம் வந்த பிறகு அடுப்பை அணைக்கவும் இப்போது சூடாக இருக்கும் பொழுதே பொரித்தெடுத்த பிரட் துண்டுகளை இதில் இரண்டு பக்கமும் தோய்த்து எடுத்து வைக்கவும்... இதைப்போல் பொரித்தெடுத்த பிரட் துண்டுகள் அனைத்தையும் சர்க்கரைப் பாகில் தோய்த்து எடுக்கவும்

முதலில் சர்க்கரைப் பாகில் தோய்த்த பிரட் துண்டுகள் நான்கினை படத்தில் காட்டியவாறு வைக்கவும் பிறகு இதன் மேல் தயாரித்து வைத்திருக்கும் ரப்ரி கலவையை எல்லா பக்கங்களிலும் பரவுமாறு ஊற்றி, பிறகு இதன் மேல் பொடித்த பிஸ்தா சேர்க்கவும்

அதன்மேல் துண்டுகளாக வெட்டிய குலோப்ஜாமுன்களை சேர்க்கவும் பிறகு மீண்டும் இதன்மேல் சர்க்கரைப் பாகில் தோய்த்த பிரட் துண்டுகளை வைக்கவும்

மீதி இருக்கும் ரப்ரிகளை எல்லா இடங்களிலும் பரவும் மாறுது வைக்கவும்... பிறகு இதனை சுற்றி குலோப்ஜாம்களை வைக்கவும் பொடித்த பாதாம், முந்திரி,பிஸ்தா, காய்ந்த ரோஜா இதழ்களை இதன் மேல் தூவி ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்...

சுவையான அசத்தலான குளுகுளு குலோப்ஜாமுன் ரப்ரி கேக் தயார்