முருங்கைக் கீரை சூப்

ஒரு குக்கர்-ல் மிளகு தூள் தவிர மற்ற பொருட்கள் அனைத்தும் சேர்த்து 3/4 லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து 7 விசில் விட்டு இறக்கி வடிகட்டவும்.

வடிகட்டிய பின் கிடைத்த சூப் இல் தேவையான உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலந்து ஒரு கொதி வரும் வரை மிதமான தீயில் சூடு செய்து இறக்கவும்.

அவ்வளவுதான். சுவையான முருங்கை கீரை சூப் ரெடி.

நான் வடிகட்டியில் எஞ்சிய பொருட்களில் பாதி மட்டுமே அரைத்தேன். மீதியுடன் 2டீஸ்பூன் தே‌ங்கா‌ய் துருவல், உப்பு சேர்த்து, மிதமான தீயில் தண்ணீர் வற்றும் வரை கிளறி இறக்கி, கூட்டாக பயன் படுத்திக் கொண்டேன்.