கேரட் அல்வா வித் பால்கோவா (ட்ரை கலர்)

இதனை வேறு ஒரு கடாய்க்கு மாற்றி அதில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு சுருண்டு வரும் வரை கிளறி அதில் பொடித்த கோவாவை சேர்த்து கிளறவும்.

பிறகு தேவையான அளவு நெய் சேர்த்து அதனுடன் சிறிது ஏலக்காய் பொடி, பாதாம்,பிஸ்தா மற்றும் முந்திரி சேர்த்து நன்கு கலந்தால் அருமையான சுவையான கேரட் அல்வா தயார் 😋😋

பால்கோவா செய்ய : ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றரை கப் பால் சேர்த்து அது கொதிக்கும் பொழுது இனிப்பில்லாத கோவா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அது சிறிது சுருண்டு வரும் பொழுது கால் கப் சர்க்கரை மற்றும் பால் பவுடர் சேர்த்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை கிளறினால் பால்கோவா தயார்.

தயாரித்த பால்கோவாவை இரண்டாக பிரித்து ஒரு பாதியில் பச்சைவண்ண புட் கலர் கலந்து கொள்ளவும் இப்பொழுது வெள்ளை நிற பச்சை நிற பால்கோவா தயார் 😋😋

சிறிய கண்ணாடி டம்ளரில் முறையே பச்சை நிற பால்கோவா வெள்ளைநிற பால்கோவா அடுத்து கேரட் அல்வா சேர்த்தால் அருமையான சுவையான மிகவும் அழகான ட்ரை கலர் ஸ்வீட் தயார்😋😋