ராகி குக்கீஸ்(ragi cookies recipe in tamil)

முதலில் வெண்ணெயை அறை வெப்ப நிலையில் நன்கு அடித்து எடுத்து கொள்ளவும். பின் இதனுடன் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

வெண்ணெய் கலவையில் மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.இதோடு டெசிகேட்டடு கோக்கனட் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.அழுத்தி பிசைய தேவையில்லை.தேவையெனில் பால் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். நான் செவ்வக வடிவில் பிசைந்து சிறிது நேரம் குளிர் சாதனப் பெட்டியில் வைத்து எடுத்து வெட்டி எடுத்துள்ளேன்