ராகி கூழ்

#மகளிர்மட்டும்cookpad
ராகி குஹம் என்பது பசையம் இலவசம், நீரிழிவு நட்பு மற்றும் கோடை காலத்தில் குறிப்பாக ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி கஞ்சி.
இது ஒரு சரியான உடல் குளிர்ச்சியானது மட்டுமல்ல, இந்த ராகி குஹம் தமிழ்நாட்டிலுள்ள கிராமங்களில் உள்ள பல மக்களுக்கு இன்றும் ஒரு பிரதான காலை உணவுதான்.
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
தினை கழுவு. பின்னர் மண் பாண்டம் பானை சேர்க்க. ராகி மாவு, உப்பு மற்றும் 1 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எந்த கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாக கலந்து 15 நிமிடங்கள் அதை விட்டு.
- 2
15 நிமிடங்கள் கழித்து, 10-15 நிமிடங்களுக்கு சுடவைக்கவும். அடிக்கடி அசை. ராகி சமைத்ததா இல்லையா என்பதை சரிபார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சுடர் அணைக்க. இரவு முழுவதும் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- 3
அடுத்த நாள் காலை ராகி இடி புளிப்பு மாறிவிட்டது. தயிர் எடுத்து, 1/2 கப் தண்ணீரை சேர்த்து, அதன் மென்மையான வரை துடைக்கவும்.
- 4
ராகி குஹுக் (கஞ்சி) மற்றும் கையை இல்லாமல் உங்கள் கையில் அல்லது ஒரு துடைப்பம் இல்லாமல் நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- 5
அதனுடைய தடிமனாக இருந்தால், மேலும் மண்ணில் அல்லது தண்ணீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யவும். ராகி குஹம் செய்முறை தயாராக உள்ளது.
- 6
சினே வெங்காயம் (சாம்பார் வெங்காயம்), பச்சை மிளகாய் மற்றும் மாம்பழ ஊறுகாய் போன்ற பக்க உணவுகள் வகைப்படுத்தியுள்ள இந்த ராகி கூஹுக்கு உதவும்.
நான் கொத்தமல்லி தண்டுகளை சேர்ப்பதை விரும்புகிறேன்
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes

ஆரோக்கியமான ராகி கஞ்சி


ராகி செமியா - சேவியர்


ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் மில்கேக் || ஐஸ் கிரீம் இல்லை || சர்க்கரை இல்லை || செயற்கை கலர் இல்லை


ராகி பகோடா


தேங்காய் சட்னி உடன் ராகி தோஸா (விரல் மில்லட் டோஸா)


ராகி கஞ்சி


ராகி சாக்லேட் பால் ஷேக் || கேழ்வரகு சாக்லேட் ஷேக்


சுகியன்/ சுசியம்


ராகி பணியாரம்


ராகி கூழ்


கேப்பை கூழ் (ராகி கூழ்)(ragi koozh recipe in tamil)


ராகி ரொட்டி


ராகி சேமியா/காரம்/இனிப்பு


தக்காளி ஜூஸ்


ராகி (கேழ்வரகு)அடை #breakfast


ராகி அடை தோசை


#karnataka உப்பிட்டு / உப்மா


#mycookingzeal ராகி தோசை & ரெட் சட்னி


தெப்லா(thepla)


சர்க்கரை வெள்ளிக்கிழங்கு டிக்கி (Sarkaraivalli kilanku recipe in tamil)


காய்கறி தயிர் சாண்ட்விச்


ராகி பீசா\Ragi pizza (Raagi pizza recipe in tamil)


ராகி கூழ் (Ragi koozh recipe in tamil)


ராகி ஆனியன் தோசை!


ராகி பிரவுணி # cook with milk


ரவா கிச்சடி (Rava khichadi recipe in tamil)


ராகி (கேழ்வரகு)மில்க் ஷேக்🥤🥤🥤 (Ragi milkshake recipe in tamil)


ராகி மண்ணி (Raagi manni recipe in tamil)


சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் ஷேக்


ராகி களி உருண்டை

கமெண்ட் (2)