自分で造る(*^_^*)アジのたたき

miyakko
miyakko @cook_40012479

新鮮なアジを買ったら、たたきにしてみない! ど~せ細かく切っちゃうんだしィ、
少しくらい失敗しても、ぜ~んぜんバレないよ~ん♪

このレシピの生い立ち
これこそ簡単!どうにか3枚におろして皮を剥けたら、誰でも完成です。

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材料

2人分
  1. アジ やや大きめ1匹
  2. 青しそ 2枚
  3. ネギ 少々
  4. ショウガ 適量
  5. レモン 少々

作り方

  1. 1

    アジは3枚におろし、腹骨部分を削ぎ、血合い部分の骨を切り取る。
    レシピID:17322637 参照)

  2. 2

    小さく切る。

  3. 3

    器に入れ。

  4. 4

    ネギの小口切りをちらす。

  5. 5

    さらに青しその千切りを盛り、おろしショウガを天盛りにする。
    レモン汁と醤油で食べる。

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レシピ作者

miyakko
miyakko @cook_40012479
に公開
海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。
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