箸休めに♪ ナメコのみぞれ和え
miyakko @cook_40012479
普段はあまり食べないけど、たま～に食べると とってもホッとする味。
純和風の日だけじゃなく、こってりした料理にもよく合います。
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なめたけはさっと洗い、少しの水とナベに入れ、１～２分煮る。ザルにあけて、冷ます。
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- 2
大根はおろしてザルに入れ、自然に水気を切る。
調味料で３倍酢を作り、大根とナメコを和える。（出し・醤油は入れすぎないように注意） -
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