モロヘイヤを食べよう！（マグロと煮付け）
comet @cook_40012530
マグロにまぶした片栗粉のおかげでうまみが逃げずに美味しく仕上りました。マグロは刺身の残りや、中落ちで充分です。
アプリでひらく作り方
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モロヘイヤは茎の固い部分を取り除き、ザク切りにする。
- 2
マグロは一口大にきる。片栗粉を揉み込むようにまぶす。余分な片栗粉は落とす。
- 3
鍋に●印の材料を合わせ、煮立てる。マグロを一つづつ入れる。
- 4
マグロの色が変わったら、モロヘイヤを入れる。
- 5
モロヘイヤがしんなりしたら、出来あがり。
-
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