たこのしそ炒め
まこりん @cook_40012561
作っているときはたこ焼きの香りが・・・でも洋風の食事にもよく合います。
このレシピの生い立ち
サラダに同じく大きなたこを丸ごと買った時に考案しました。
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- 1
ゆでだこは５ミリ厚さに切る。
- 2
いんげんはスジを取り、さっと塩ゆでして３センチくらいの長さに切る。キャベツはざく切り、青じそは細切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火でしょうがを炒める。香りがたってきたらキャベツ、いんげん、ゆでだこの順に入れ、塩をふって炒める。
- 4
全体に火が通ったらチリパウダーをふる。青じそを加えてさっと混ぜる。
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