たこと胡瓜の炒め物

ピッピ隊長
ピッピ隊長 @cook_40072219

前日賞味期限切れの茹でダコがあったので、思いついたレシピです。いつもサラダとして作っている材料をそのまま炒めてみました。
このレシピの生い立ち
茹でたこが前日に賞味期限切れしてしまったので、そのまま食べるのもどうかなぁ…と思い
炒めて調理してみました。仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しいと思います♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1~2人分
  1. 茹でたこ 足1本
  2. きゅうり 1本
  3. プチトマト 5コ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. にんにくの擦りおろし 1かけ分
  6. 少々
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たこ、きゅうりを適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルと擦りおろしにんにくを入れ香りを出す。

  3. 3

    2にきゅうり、トマトを入れ炒める。

  4. 4

    3に少し火が通ったら、たこを加え炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら、塩・こしょうで味をつけ出来上がり。

コツ・ポイント

★たこは炒め過ぎると固くなってしまうので、注意が必要です。
★にんにくの擦りおろしはチューブのでもOKです。
 その場合、分量の目安は小さじ1ぐらいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ピッピ隊長
ピッピ隊長 @cook_40072219
に公開
好き嫌いの多い子供たち、そしてメタボ気味のパパの為に毎日お料理頑張るぞ!
もっと読む

似たレシピ