いんげんの粒マスタード炒め

りんご&ばなな
りんご&ばなな @cook_40063928

粒マスタードが味のアクセントに♪コーンの甘さともよく合います。
野菜がた~っぷりとれちゃうよ✿
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、ちょっと変わった炒め物を作りたかったから!

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材料

4人分
  1. いんげん 1袋
  2. コーン 1/2缶
  3. キャベツ 2枚
  4. マスタード 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 塩・こしょう 適量
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    いんげん・きゃべつを
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    コーンをざるにあけ、水分をきっておく。

  3. 3

    粒マスタードとしょうゆを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、インゲンとキャベツを炒める。火がとおったらコーンを入れて炒める。

  5. 5

    3で混ぜ合わせた調味料を入れて炒め、塩・こしょうで味付けする。

コツ・ポイント

炒めすぎず、キャベツといんげんが少し歯ざわりがあるほうがおいしいです。

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