アプリでひらく作り方
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大根は皮が柔らかい時は、皮ごと使う。
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皮むき器で大根を薄く切る。
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鍋に昆布と湯、酒、にんにく
大根、タカの爪、塩を加える。大根を柔らかくなるまで煮る。 -
- 5
腹子
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- 6
白子
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一口大に切り、鍋に加える。
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- 8
青ネギは、輪切りにする。
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- 9
具に火が通ったらネギを散らす。
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