アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮をむき、1cmくらいの輪切りにしてラップをし、電子レンジで2分くらいチン！をします。（霧吹きで水分を補うとあとで楽です）
- 2
1をつぶします。（フードプロセッサーでペースト状にできればなおいい）
- 3
ほうれんそうは洗ってラップに包み、1分くらい電子レンジでチン！します。軽く水にさらし、しぼって細かくきざみます。
- 4
鍋に、コンソメの元・水・玉ねぎ・さつまいもを入れてよく混ぜながら煮ます。塩とコショウはお好みで。
- 5
できあがったら、ほうれんそうを上に乗せます。
- 6
コツ・ポイント
牛乳を使ってポタージュ風にするのもいいですね。
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