アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は塩を入れた熱湯でサッと茹で、水に取り絞っておく。
- 2
あさりを鍋に入れ酒を注ぎ軽く炒りつけ、醤油とだしの素で味をつける。
- 3
２が冷めたら辛子を溶き加え、
菜の花に辛し和えのアサリを汁ごと加え、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
菜の花は緑がキレイなままサッと茹でてください。
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