作り方
- 1
人数分の硬ゆで卵を作り、からをむいておきます。
- 2
なべに醤油、みりん、ゆで卵を入れてひと煮立ちさせたら火を止めます。
- 3
耐熱の容器に卵と煮汁を入れて冷蔵庫へ。数時間漬ければ出来上がり♪(たまに卵をひっくり返すといいですよ)
コツ・ポイント
甘さは好みがありますのでもっと甘くしたい場合は砂糖を追加して下さい。
醤油とみりんの量は1:1と覚えておけばわざわざ測る必要はありません。
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煮玉子
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煮卵
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とろとろ煮卵
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煮卵
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