アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水・酢・醤油・酒・砂糖・一味唐辛子を入れ、混ぜながら一煮立ちさせて火を止める。
- 2
豆あじに片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。
揚がったものから１の鍋にジュワッと浸していく。 - 3
皿に盛り ねぎの小口切りを散らす。（白ねぎなら白髪ねぎにして）
コツ・ポイント
甘みはお好みで。。
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