レンジで簡単！にらの茶碗蒸し♪
シルフィ @cook_40015401
もう１品欲しいな、というときにおススメです。レンジで簡単になめらかな仕上がりです！
このレシピの生い立ち
昔（１０年くらい前）のオレンジページ（だったかな？）にあった記事からのレシピです。元の配合も忘れてしまいましたが初めて作った時の感動は…忘れられません！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶きほぐし出し汁（簡単にはお湯にだしの素加えてね）とお塩を混ぜ茶こしなどでこしてカップに注ぎ入れます。表面にみじんぎりにしたにらを散らします。
- 2
カップの表面をアルミホイルで覆い（卵液面の少し下まで）レンジで１分３０秒（６００Ｗ）加熱し余熱で１分蒸らします。
様子を見ながら加熱してください。ふるふるに固まったら表面にごま油をたらしてできあがりです。 - 3
お好みの具を入れてくださいね！ほぐした帆立を入れて作り青ねぎを散らしたり、かにかまでもおいしいです。
画像は帆立と青ねぎです…
コツ・ポイント
電子レンジの取扱説明書にも明記されていることとは思いますが、電子レンジでアルミホイルを使用されるときは、ホイルは型に密着させてくださいね。また、複数個加熱するときにはホイル同士が触れ合わないようにしてください。（スパークしてレンジを傷めてしまうことがあります…）
家電について疑問がございましたら、お手持ちの取扱説明書でご確認くださいね。よろしくお願いいたします。
リアクション
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