アプリでひらく作り方
- 1
鍋半分くらいにだし汁を入れ、豚肉と厚めのイチョウ切りにした大根を煮ます。あくをとり、だし汁の量を具材ヒタヒタ位にします。
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- 2
あくが出なくなったら、醤油・酒・みりんを分量入れます。ホイルの落し蓋をしてコトコト煮ます。
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- 3
大根に味が染みてきたらホイルを外します。ここでしょうがを入れて味を調えます。
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- 4
仕上げに大量のネギを入れます！！すぐに火を止めて出来上がり～！！！
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コツ・ポイント
お好みで七味・一味を入れてください。ピリッとして美味しいです～。
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