☆基本☆里芋の煮ころがし

xrincox
xrincox @cook_40016621

基本的な煮ころがしですが、色んなレシピを試した結果、一番簡単でおいしかったレシピです。

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材料

4人分
  1. 里芋 400g
  2. だし汁 2cup
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は7~8分下ゆでする

  2. 2

    ざるに上げ、湯で表面のぬめりを洗い流す

  3. 3

    鍋に里芋を戻して、煮汁の材料と一緒に15~16分落とし蓋をして煮る

  4. 4

    全体に照りよく煮汁がほとんどなくなるまで煮る

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レシピ作者

xrincox
xrincox @cook_40016621
に公開
行程は簡単だけど、美味しい料理のレシピをあげてます。現在、自宅で天然酵母のパン教室を開校中。家庭用オーブンでパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。ハードパンもやっています♪板橋区 天然酵母のおうちパン教室「Rinco Pan」https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan
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