いかと里いものトマト煮

さっぴょん
さっぴょん @cook_40017340

トマトソースが余ったので作ってみました。ベーコンに塩けがあるので塩の分量に注意。

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材料

2人分
  1. いか 1はい
  2. ベーコン 1枚
  3. 里いも 3個
  4. マカロニ 適宜
  5. バター 少々
  6. オリーブオイル 大1
  7. 玉ねぎみじん切り 大1/2
  8. 水煮トマト缶 1/2缶
  9. ローリエ 1/2枚
  10. バジル 少々
  11. 白ワイン 150cc
  12. 固形スープ 1個

作り方

  1. 1

    いかの胴は輪切りに、足は2本ずつ切り分ける。里芋は2つ切りにする。

  2. 2

    マカロニは茹でてバターをまぶす。

  3. 3

    オリーブオイルで(あればにんにく)ベーコン、玉ねぎを炒めて、トマトを加え、いかとトマトの汁をいれる。ローリエ・バジル・白ワイン・固形スープをいれる。

  4. 4

    マカロニをもって、3をかけパセリを散らす。

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レシピ作者

さっぴょん
さっぴょん @cook_40017340
に公開
私と子どもたち(7才・4才の男の子)との晩ご飯、そして夫と二人のお昼ご飯を記録していきたいと思います。☆栄養バランス良く、☆家族のお腹と舌が満足、☆見た目も素敵そんなお食事をテキパキ作れるようになりたいです。日々、日々修行です^o^
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