豚肉のしょうが焼き

miu_285
miu_285 @cook_40017928

一家に一味。ウチの味。

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材料

2人分
  1. 豚肉[スライス] 200㌘
  2. キャベツ 適量
  3. しょうが 1/2片
  4. 塩・こしょう 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ★タレ★
  7. 玉ねぎ[すりおろし] 1/4コ
  8. しょうが[すりおろし] 1/2片
  9. しょう油 大さじ2
  10. 味噌 小さじ1/2
  11. 酒・みりん 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は半分に切り、塩・こしょうをする。キャベツはせん切りにする。しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    ★タレ★                                      全部の材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    豚肉をタレに漬ける。返しながら、10分程おく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をこんがりと焼く。

  5. 5

    しょうが・タレを入れ、煮詰めながらからませる。

  6. 6

    器に⑤・キャベツを盛る。

  7. 7

    ☺  special thanks  ☺ なおざくらサン。           ありがとうございました。(*ノ∀`*)  

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