豚のしょうが焼き
龍りゅう @cook_40106369
味が染みて美味しい。しょっぱすぎず、甘すぎず、ちょうどいい塩梅の味付けです。
ポリ袋を使うから洗い物が少なくていいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、みりん、酒、しょうがをポリ袋で混ぜ合わせる。
- 2
１のポリ袋に肉をいれ一時間ほど漬けて味を染み込ませておく。
※私は写真の様にして冷蔵庫にポイっと入れます。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、肉を焼く。すぐ火が通るのでそこにポリ袋に残っている液を流しいれ味をなじませ完成。
コツ・ポイント
肉に火を通しすぎないようにすること。
リアクション
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