ナスの揚げびたし
もぐもぐぶー @cook_40017255
ナス好きにはたまらない、ナスを沢山食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
なすって、ひと袋買っちゃうと、中々使い切れないけど、これならあっという間に食べちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦横半分の４分の１位に切り、皮目に切りこみを入れる。長ねぎとたかのつめ（種は取る）は小口切り、しょうがはすりおろす。
- 2
たれの材料をまぜ、そこに長ねぎ・たかのつめ・しょうがも入れる。
- 3
なすは油で素揚げし、色がついたら油をきって熱いうちにたれにつける。
コツ・ポイント
なすに切りこみを入れると、たれが染み込みやすくなるよ
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