ツナと白菜の玉子炒め。

オプティー
オプティー @cook_40016272

旨味を綴じ込めた玉子がうまっ。
このレシピの生い立ち
最近卵焼きばかり作っていたので、たまには炒め物にしてみようと。。

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材料

2人分
  1. ツナ(水煮缶) 1/2缶
  2. 白菜 大1枚
  3. 玉子 2個
  4. 小口切り唐辛子 1/2本分
  5. ゴマ油 適量
  6. 大さじ1
  7. 少々
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    白菜は細切りにしておく。玉子はボウル等にといておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、唐辛子、1の白菜を炒める。

  3. 3

    2にツナ(缶汁も。あれば適量)と酒を加え、炒め合わせる。

  4. 4

    塩・胡椒で味を調え、玉子を流し入れて手早く炒める。

  5. 5

    半熟状になったら、ゴマ油をひとふりし、さっと混ぜて出来上がり。

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レシピ作者

オプティー
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