豚肉+玉ねぎの炒め煮

miu_285
miu_285 @cook_40017928

ご飯にのっけるのがスキ♥

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材料

2人分
  1. 豚肉[スライス] 150㌘
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. 赤唐辛子 1/2-1本
  4. 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ★A★
  7. だし 50㏄
  8. しょう油 大さじ2
  9. 酒・みりん・砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、酒を振っておく。玉ねぎはくし形に切る。赤唐辛子は小口切りにしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油・赤唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。豚肉を炒める

  3. 3

    玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める。

  4. 4

    [Aの材料]を加え、蓋をして弱-中火で5分程煮る。

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