春雨となます風中華あえ

若葉印
若葉印 @cook_40019994

ごま油を使って中華風にしみました。簡単に作れる、和え物です。お酒のおつまみに合いますよ。
このレシピの生い立ち
○●レシピ提供 オコオコタウン  http://f20.aaacafe.ne.jp/~okotown/●○

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材料

4人分
  1. 春雨 50g
  2. 大根 1/4本
  3. にんじん 1/2本
  4. みつば 適量
  5. 中華風タレ
  6. ・しょうゆ 大さじ4
  7. ・砂糖 小さじ2
  8. ・酢 小さじ2
  9. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは千切りにして、塩をふってしんなりするまでもんでおきます。

  2. 2

    春雨は熱湯でもどし、みつばも軽く茹で、水気を切っておきます。

  3. 3

    1の塩を水洗いし、水気を切って2を加え、中華ダレを加えよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    小鉢に盛ったら出来上がりです。

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レシピ作者

若葉印
若葉印 @cook_40019994
に公開
日本酒の蔵元へ嫁に来ました。今回日本酒と合うお料理を、HPに来て下さっているお料理上手な方々から募集する企画を立てました。このMYキッチンをお借りして、UPしていきたいと思います。(自分で作らない私って・・・)
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