いちご大福

じょるまま
じょるまま @cook_40019284

おばあちゃんにお褒めをいただいたいちご大福です。でも簡単すぎてごめんなさい。

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材料

10個
  1. 白玉粉 120g
  2. 砂糖 120g
  3. 160g
  4. こしあん 300g
  5. いちご 10個
  6. コーンスターチ 適量

作り方

  1. 1

    こしあんを30gずつ丸めて、いちごを包んでおく

  2. 2

    耐熱容器に白玉粉と水の半量を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ、さらに残りの水を入れ、しっかりと混ぜる

  3. 3

    ラップをかけて、電子レンジで4~5分加熱する (その間 砂糖を2~3回に分けて入れ、その都度よく練る事)

  4. 4

    透明になったら、コーンスターチを広げたバットにあけ、10等分にし、円形に伸ばして①のあんを包む

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レシピ作者

じょるまま
じょるまま @cook_40019284
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パン作りが大好きな?才のママです。毎日 ダックスフントの息子と散歩しています。どうぞよろしくね!
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