和風トーフグラタン

maron45
maron45 @cook_40019913

味噌を使って、和風にしあげたグラタンです。
このレシピの生い立ち
いままでのグラタンに飽きてしまったので、考えてみました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 水を切って、一口大に切る
  2. 小松菜 適量
  3. 長ネギ 少々
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 味噌 大さじ1
  6. バター 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    皿にバター、味噌を載せ、レンジで一分弱加熱し、バターが溶けたら、まぜあわせる。

  2. 2

    豆腐を耐熱皿に並べ、1、を豆腐の上に塗る。

  3. 3

    その上に小松菜、長ネギ、を載せ、最後にチーズを載せる。

  4. 4

    250度のオーブンで13分程加熱し、チーズに焦げ目がついたら、出来上がり。

コツ・ポイント

白味噌を使うといいと思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

maron45
maron45 @cook_40019913
に公開
朝はスキレットで、卵を二つ焼いて食べます。スキレットで作った「サニーサイドアップ」はとても、美味しいですね。
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