豚キムチ丼☆半熟目玉焼き乗せ☆

豚ばら肉を適当な大きさにカットする。玉ねぎは少し繊維に沿って細めに切る。ネギは小口切りにしておく。

豚ばら肉を薄く油を引いたフライパンで全体に火が通るくらいまで炒め、塩コショウする。そこに玉ねぎとキムチを加えてよく炒める。玉ねぎが少ししんなりしたらオイスターソースと砂糖を入れてさらによく炒め合わせる。

最後に切っておいたネギを加え、さっとあわせて火を止める。半熟の目玉焼きを焼く。
お皿にご飯を準備し、豚キムチを盛り、最後に目玉焼きを乗せる。