オクラともやしのゆずポン和え
debu-neko @cook_40022232
箸やすめにどうぞ。
これからの季節さっぱりとおいしいです☆
このレシピの生い立ち
オクラが大好きで、残り野菜をつかってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩もみし、軽くゆで、すぐに冷やし、小口切りにします。
- 2
もやしとまいたけをゆでます。このとき、きのこの臭み消しに料理酒を入れます。
- 3
ゆであがったら、冷水で冷やし、水気を切ります。
- 4
オクラ、もやし、まいたけをゆずポンで和えます。
コツ・ポイント
ゆずポンがなければ、ポン酢でもOK。
きのこはしめじやえのきでもOK。
リアクション
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