新ジャガと新玉のマヨベー炒め

れみ38's cooksnap of when they made 新ジャガと新玉のマヨベー炒め.
☆ＹＵＫＡＲＩ☆'s cooksnap of when they made 新ジャガと新玉のマヨベー炒め.
春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275

しっかり味のおかずにもおつまみにもなる一品です。

このレシピの生い立ち
アスパラじゃがベーコン（レシピID:17476268）のアレンジです。

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材料

４人分
  1. 新ジャガイモ 小4個
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. ベーコン 4枚
  4. サラダ油 大さじ１
  5. 塩・コショウ 適量
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. にんにく醤油 大さじ１
  8. パセリのみじん切り（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って皮付きのまま食べやすい大きさに切り、水にさらして5分ほどレンジにかける。
    玉ねぎは薄切り、ベーコンは3cmほどに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらベーコン、１のジャガイモを加えて更に炒める。

  3. 3

    塩・コショウ、マヨネーズ、にんにく醤油を加え炒め合わせ、最後にパセリを散らせば出来あがり♪

コツ・ポイント

ジャガイモはあらかじめレンジもしくはゆでるなどして柔らかくしておいてください。

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レシピ作者

春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275
に公開
３人の娘の母です（*^_^*）整理収納アドバイザーとして横浜・川崎を中心に活動中。時短レシピや簡単美味しいレシピなど、皆様のレシピにお世話になっています。日々の出来事などはブログに綴っております。http://ameblo.jp/harunatumyumama/皆様これからも末永くヨロシクです♡
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